Wachenheim

Zu Gast bei dem berühmten Saumagen-Metzger

Klaus Hambel und seine Frau Silvia empfangen uns herzlich in Wachenheim. Wir erfahren sehr Vieles über die Herstellung der beliebten pfälzischen Spezialität, aber auch über die Familiengeschichte und die Ära Helmut Kohl. Schließlich dürfen wir den Saumagen auch probieren.

Königliche Weinprobe  mit Charme und Humor im Weingut Zimmermann

In gemütlicher Atmosphäre stellt Lea Baßler die Weine des Familienweinguts vor und erzählt von ihren Erlebnissen als amtierende Pfälzische Weinkönigin

Ortsweine - So schmecken Ruppertsberg, Wachenheim und Forst

Im Englischen Garten des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf vermittelte mir Vinotheksleiter Riccardo Korner eine herausragende Lektion zu den Ortsweinen, natürlich am konkreten Beispiel der exklusiven Village-Rieslinge.